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快捷豆沙卷的做法的做法

2019-03-28 04:48:31 | 来源: 热菜

怎么做快捷豆沙卷的做法好吃?学做快捷豆沙卷的做法需要哪些食材?家常美食网为您提供快捷豆沙卷的做法的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味快捷豆沙卷的做法!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

快捷豆沙卷的做法的简介:  家里有小朋友的,无妨在白天得空的时候揉上一块面团,等面团发好,

基本10几分钟就可以搞定几十个迷你的豆沙卷,

方法简单,小朋友们爱吃,不管是作为早饭搭配豆浆什么的,

还是小朋友放学回来当小点心都是不错的营养选择,

吃不完的可以冷冻或者冷藏在冰箱,下一顿热一热就好。

快捷豆沙卷的做法的食材:主料:  面粉600g  清水295g  白糖10g  酵母粉5g  盐3g 辅料:   红豆沙适量   快捷豆沙卷的做法的做法图解步骤:

1.在和面盆里依次放入水,酵母粉,面粉,盐,砂糖

2.用厨师机和至面光盆光,盖上盖子发酵

3.发酵至面团原来的两倍大便可

4.把面团拿出揉成长条形,面团太大可以分成三份一步一步做

5.取其中一份面团,用擀面杖擀成薄片

6.在面团上放一大块豆沙,然后用硅胶刮板在面片表面刮匀,四周留一点空白

7.把面片从上至下卷起,再略滚几圈,收紧

8.切去两头不要,把中间带豆沙的用刀分割成均等大小

9.切好以后放入蒸屉进行二次发酵,注意不要放的太挤

10.豆沙卷明显变大以后开火蒸,水开以后再大火足汽蒸十分钟,关火以后闷3分钟就好了

家常美食网小贴士:  二次醒发的时间越长越喧软,当然,条件是不要发过头了

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