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家常葱花油渣饼的做法

2019-05-16 16:46:01 | 来源: 热菜

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家常葱花油渣饼的材料:

面粉,猪肥肉,油,葱,盐,香油,5香粉,葱姜,8角

家常葱花油渣饼的做法:

1、大葱切碎、猪肥肉切小丁。

2、锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、8角,中火做开,改小火,渐渐炼,小火5分钟,水渐渐消失,油渐渐沁出来。

3、水奇异的全没了,肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了,油就是猪油。

4、不要关火捞出油渣,如果关火了油渣里会有很多油就不脆了。

5、父母摸范玮琪孕肚 眼神充满喜悦(图)-范玮琪-陈建州
趁着晾凉油渣的时候,用清水和面,饧面10分钟。

6、将面在案板上揉成团,略饧。

7、将面团用擀面杖擀成长片,淋上香油刷匀,

8、撒上油渣均匀的舖匀。

9、撒上葱花、撒少量5香粉和盐。1层层的叠起来。

10、将叠好的面团略微饧5分钟。

11、用擀面杖渐渐擀开面团成圆饼,放入刷了油的电饼铛。

12、盖盖后3分钟刷油,翻面在烙1会转转就能够出锅切块了

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