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面包虾排的做法

2019-04-06 01:47:27 | 来源: 食材

面包虾排的做法简单是补阳食谱的常见菜,不一定要看面包虾排视频才能学会,但怎么做面包虾排最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道面包虾排吧。

菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味:咸鲜味工艺:炸

面包虾排的制作材料:  主料:对虾200克

辅料:面包50克,鸡蛋50克,生菜(团叶)150克,小麦面粉50克

调料:植物油25克,盐3克,白酒3克,胡椒粉3克,葱汁5克,姜汁3克

教您面包虾排怎样做,如何做面包虾排才好吃     1. 将大虾去头,剥壳留尾,挑出沙肠,加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟;

2. 面包去皮,搓成渣;

3. 生菜洗净,撕成小块;

4. 将鸡蛋磕入碗内,留蛋清,加面粉调匀成糊;

5. 将虾仁从背部切开,铺平,剁成虾茸,成虾排形,蘸匀蛋清糊,再蘸上面包渣备用;

6. 炒锅注油烧热,至六成热,下入虾排,炸至两面金黄色即成。

小帖士-食品相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会下降蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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