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孕妇吃什么最补铁

2019-04-24 09:37:01 | 来源: 食材

不管在哪里,孕妇都是属于特殊人群,衣食住行样样不能马虎。可是问题来了,孕妇吃什么最补铁呢,相信很多人都不知道吧,那么今天这篇文章就是教大家怎么给孕妇补铁哦,顺便也可以知道对于孕妇来说需要补充什么,需要禁忌什么食物,希望对大家有帮助哦。

一、孕妇吃什么最补铁

1.动物肝脏

动物的内脏都补铁的首选食物,动物内脏含有多种丰富的铁,经常食用可以有效的达到补铁的功效。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素,并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。有贫血情况的孕妇不妨每周喝两次猪肝汤,以此来促进红细胞的生成。

2、各种瘦肉

各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁,因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群,在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。

3、鸡蛋黄

孕妇缺铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄,因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现,每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁,尽管人体对它的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,同时食用保存方便。因此在日常生活中,有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄,以此来达到一定的补铁补血功效。

4、黄豆

黄豆是我国居民日常饮食中最常见的一种食物,并且我国中医研究发现,经常吃黄豆还具有很好的补铁功效。在研究中发现,每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克,而被人体吸收的几率为 7%,可以说比米、面中所含有的铁质吸收率还要更高。

5、红肉

红肉在生活中比较多见,比如猪肉、牛肉、羊肉等,它是铁元素的重要来源。牛肉中血红素铁的含量特别丰富,常吃能有效预防缺铁性贫血。另外,牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类,而脂肪含量最低。牛肉性微温,一年四季均可食用,各种体质的人也可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗,不易消化,老人、小孩和消化不好的人不宜多吃,瘦猪肉、瘦羊肉等红肉也是如此。

6、黑木耳

黑木耳的含铁量是所有食物中最高的,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。

以上就是为大家推荐的'孕妇吃什么最补铁'的文章,其实呢做法有很多,孕妇需要补充的营养也是非常之多,在做法上也有一些小技巧,都在文章里面有提到过哦,不如大家试试吧,希望对大家都或多或少有所帮助哦。

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