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香菇肉末豆腐的做法

2019-04-03 08:43:23 | 来源: 烘焙

怎样做香菇肉末豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网【余甘果蜜的厨房】老师提供香菇肉末豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇肉末豆腐。

分类:热菜,家常菜,午饭,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:烧,耗时:10分钟,难度:普通

天热没胃口,来一份香菇肉末豆腐吧,鲜嫩爽口,超级下饭。

食材:豆腐450克、五花肉100克、香菇2朵

配料:郫县豆瓣酱适量、葱适量、蒜头适当、料酒适量、红烧汁少量、精盐少许、食用油适量、红辣椒适当、青辣椒适量。

做香菇肉末豆腐所需食材:主料:豆腐450克,五花肉100克,香菇2朵

辅料:郫县豆瓣酱适当,葱适当,蒜头适量,料酒适当,红烧汁少量,精盐少许,食用油适当,红辣椒适当,青辣椒适量

香菇肉末豆腐的家常做法,最正宗的香菇肉末豆腐怎样做好吃

一、备好所需要食材。猪肉选用五花肉,带些肥肉,这样煎后更香。

2、豆腐切大小相匀小块。

3、五花肉切丁后剁一剁。

四、香菇切丁。蒜切片,葱切小段。辣椒切丁,备好豆瓣酱。有了肉末很鲜美,加了香菇更鲜美,也可以用黑木耳代替。

五、锅中烧开水,加入豆腐,稍煮一下捞出过凉水。可以直接倒在淘米篮子中冲凉水。

6、锅中加少许素油,煎一煎猪肉末。

七、炒至变色后加入一些料酒,煎至微黄,加入豆瓣酱炒香。

八、加入蒜片,葱段炒匀。

九、加入适当清水,加入豆腐烧开。加少许盐,稍煮数分钟,加入辣椒丁收汁便可出锅。最后可以淋一点水淀粉收汁,不喜欢水淀粉可以不放。

十、超级下饭。试试。

做香菇肉末豆腐的小窍门:感谢关注余甘果蜜,家常下饭菜,各有各的味道与妙招。做美食交好友,如有问题可以加:byq3086

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