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香芒鲜虾杂粮碗的做法

2019-04-12 02:00:39 | 来源: 烘焙

怎么做香芒鲜虾杂粮碗好吃?学做香芒鲜虾杂粮碗需要哪些食材?家常美食网为您提供香芒鲜虾杂粮碗最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香芒鲜虾杂粮碗!

香芒鲜虾杂粮碗的食材和调料:  黑米3/4杯 糯米1/2杯 燕麦米1/2杯 绿豆1/4杯 鲜虾15只 芒果肉2片 姜3片 蛋清液1大勺 生抽1茶匙 细盐少许

香芒鲜虾杂粮碗的的家常做法,最正宗香芒鲜虾杂粮碗怎样做好吃  1、各种杂粮放入大碗中

二、加入清水,将杂粮淘洗干净

3、将杂粮放入电饭煲,加入适量水,煮成杂粮米饭,放凉待用

4、鲜虾用盐水煮熟,剥去外壳,仅取虾仁

5、将虾仁放入搅拌机

6、姜片切小块,一同放入搅拌机绞碎,做为虾泥

7、虾泥中加入一小勺蛋清(生蛋是可以吃的,为了增加润滑效果,但是如果给孩子吃,或者吃不惯的同学,最好将这一步省去)

8、再加入一茶匙生抽,搅拌均匀

九、芒果肉切碎

十、与虾泥一起搅拌均匀,做为馅料待用

十一、带上一次性手套,将杂粮饭捏成小碗形状

十二、将芒果虾泥填入便可

家常美食小贴士:  1.杂粮饭中最好有1定量糯米,便于造型;

2.煮虾的时候,加入少量盐即可;

3.虾泥中加入少量蛋清,可使馅料的口感更加润滑;

4.由于煮虾时已经加盐,拌料时放少许生抽提鲜即可。

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