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这道菜比肉吃起来有劲既当菜又当饭简单快手还便宜可别错过

2019-05-17 13:55:21 | 来源: 西餐

炒年糕是汉族特点食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每种都美味可口。年糕搭配蔬菜,口感层次很丰富,营养价值更高。1大盘下来也花不了多少钱,真是简单好吃又实惠!

食材:年糕200克、包菜4片、香菇4朵、大蒜5粒,辣椒1个,蚝油1汤勺,生抽2勺,盐少许,食用油少许。

做法:

1、年糕切片浸水半小时。

2、包菜叶子切成丝,香菇切成薄片。

3、辣椒切成丝,大蒜剁碎。

4、倒上食用油,放辣椒丝和蒜末,爆香。

5、接着放入香菇1起翻炒片刻。

6、待香菇炒软后,下年糕,这时候转小火加少许水,烧几分钟,年糕开始变软。

7、放入包菜丝渐渐翻炒,最后倒入两汤勺的生抽和1汤勺的蚝油,要不要放盐根据个人口味。

8、翻炒均匀,就能够出锅了。

9、绝对不比饭店的味道差!

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