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营养荤菜腊鸡腿的做法

2019-05-16 20:54:22 | 来源: 汤羹

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腊鸡腿的材料鸡腿相克食品10个白酒适当盐适当生姜相克食品适当花椒适当8角适当桂皮适当香叶适当生抽适当 腊鸡腿的做法图片步骤,怎样做腊鸡腿好吃?

鸡腿若干。

盐和香料在干净锅里炒匀炒热,离火放凉。

鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子方便入味。

炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上。

在鸡肉表面,边抹边用力搓。淋入少许的生抽。

倒入白酒。

24小时后,将鸡腿翻身再腌1天。

腌好的鸡腿,尾部栓上绳子。

悬挂在透风处。

3天后表面微干。

1周左右,晾的差不多了。

晾好的腊鸡腿,清洗干净。

入蒸笼内蒸。

蒸好的鸡腿,底部有少量油。

斩块装盘便可。(也可斩好再蒸)

美食天下菜谱大全温馨提示:

斩块装盘便可。(也可斩好再蒸)

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