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毛豆烧鸡的做法

2019-04-09 11:15:14 | 来源: 饮品

怎么做毛豆烧鸡好吃?学做毛豆烧鸡需要哪些食材?家常美食网迷迭香Rosemary老师教你轻松做出好吃好看的毛豆烧鸡。

本食谱来自【迷迭香Rosemary】老师分享的毛豆烧鸡的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群都可食用。

记忆中的小时候,每次碰见这种豆子类的食物,总会用筷子一个一个的夹着吃。自己装一小碗,再给爸爸装一小碗,两人比着速度,吃的不亦乐乎~

做毛豆烧鸡所需食材: 主料:鸡块500g,毛豆150g

辅料:料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,干辣椒5个,蒜3瓣,姜4片

毛豆烧鸡的做法步骤:1. 鸡块、毛豆、干辣椒、蒜、姜、料酒等备料

2. 鸡肉冷水焯水,盛出备用

3. 锅中热油,爆香姜片、蒜片

4. 再倒入干辣椒炒香

5. 将鸡块倒入锅中大火翻炒

6. 顺次倒入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒

7. 倒入清水没过鸡肉,大火煮开转小火焖10分钟

8. 再倒入毛豆,小火煮30分钟

9. 大火收汁

10. 可以开饭啦~~

家常美食网温馨提示:鸡块冷水焯水,去血沫,去腥

大家在烹饪毛豆烧鸡的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号询问。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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