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花生芝麻汤圆的做法

2019-05-16 22:26:03 | 来源: 主食

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花生芝麻汤圆的材料:

糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆),生花生50克,黑芝麻25克,白糖50克,(以上比例仅供参考,糖的份量可根据自己爱好的甜度增,我做了很多花生芝麻糖,用罐子密封装起来,以后还可以用它来做点心,比如糖包子之类......),汤原料:姜两片,片糖(本地习惯用片糖煮糖水,或用白糖,冰糖都可)

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花生芝麻汤圆的做法:

1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以避免炒糊了,渐渐地炒熟,闻到芝麻香就差不多了

2、装起芝麻后接着炒花生,一样要赛琳娜与比伯恋爱献c.y染恶习直言不后悔
不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都变红乃至脱落,最保险的方法固然是尝1颗就知道熟不熟啦~

3、差不多的时候就能够熄火了,用锅的余温继续把花生烘1下

4、左1那张图,是在花生不烫手以后,把花生衣1个个用手指搓掉。记得小时候试过,对着1大堆花生用力吹1口气,花生衣就象天女散花1样满天飞舞,最后就剩下干干净净白白的花生了,可好玩了现在固然不能这么做,弄卫生多辛苦啊

5、炒好的花生和芝麻备用,准备进入经典镜头

6、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒,就不要弄太碎。这个进程很美好,耳边听着叮叮铛铛的声音,鼻端闻到阵阵的香味,捣花生还是比捣蒜头享受的

7、最后把两种碎加上白糖,拌匀备用

8、糯米粉加适当清水,揉成面团

9、揪1小团面,搓圆,再用手指按1个小窝

10、放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆

(用1个大盘子洒上干粉,把揉好的汤圆先摆放在1起,全部做好后再煮)

11、用姜和糖先煮开糖水,放入汤圆,转中小火煮至汤圆浮起便可

家常菜做法大全温馨提示:

1、馅里面的白糖放多点会更美味

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2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃,和甜汤圆也很搭

3、和煮水饺差不多,煮汤圆的时候,水开后加入1匙冷水,反复3次,让汤圆在似滚未滚的状态煮熟,不容易破(我煮破了3个,哈哈,仔细的同学可以看到糖水里面流出的黑芝麻)

花生芝麻糖做多的同学记得把糖保存好,下次我们来做干捞汤圆:)

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