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西式三文鱼的做法

2019-04-05 15:36:46 | 来源: 小吃

西式三文鱼的做法简单是黑鱼做法大全的常见菜,不一定要看西式三文鱼视频才能学会,但怎样做西式三文鱼最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道西式三文鱼吧。

西式三文鱼的食材和调料:

新鲜3文鱼肉、红菜头(熟)、水瓜柳、黑鱼子、番茄粒、橙肉、洋葱末、芫荽、柠檬汁、酸奶、辣根、油醋汁、盐

教您西式三文鱼的家常做法,如何做西式三文鱼才好吃

(1)3文鱼肉、红菜头分别切成细粒,用柠檬汁、辣根、盐腌渍10分钟左右,放入洋葱末、水瓜柳和芫荽末拌匀。

(2)取圆筒状模具放在盆中间,将红菜头粒挤干水份后放入模具中,压紧,上面再放入鱼肉粒,压紧。

(3)轻轻地将模具脱出,鱼肉上面裱上酸奶,放少许黑鱼子,淋上油醋汁。

(4)盆边撒上番茄粒、橙肉、芫荽便可。

特别关照

a、红菜头(BEETROOT,又称甜菜根)、3文鱼肉放入模具时要压紧,以免取出模具时散开。

b、油醋汁可根据喜好用橄榄油、醋等自行调制。

c、水瓜柳(CAPER)、辣根(HORSE- RADISH),国内部分大型超市有售。

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