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川味热凉粉的做法

2019-04-04 05:03:20 | 来源: 凉菜

怎么做川味热凉粉好吃?学做川味热凉粉需要哪些食材?家常美食网102659895老师为您提供川味热凉粉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的川味热凉粉。

这道菜算是我们这众所周知的一道小吃,做法简单,味道却麻辣鲜香!和完全凉拌是两种不同的味道!

川味热凉粉的主料:  米凉粉(500克)    川味热凉粉的调料:  姜(5克)  蒜(5克)  小香葱(3棵)  盐(1勺)  鸡精(1勺)  生抽(3匙)  醋(1.5匙)  香油(1勺)  花椒油(1勺)  辣椒油(1勺)    做川味热凉粉所需厨具:  煮锅

川味热凉粉的做法图解步骤

1.准备一块米凉粉,这个是在四川独有一款凉粉

2.凉粉按大指头宽切成方块备用

3.准备香葱老姜大蒜切成碎末

4.放入碗中加盐1勺

5.生抽4勺醋1勺半

6.麻油和花椒油各一勺

7.放一勺自制的辣椒油搅拌后备用

8.煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟

9.盛盘后淋上调好的料

10.一盘美味的热凉粉就完成了!

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